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Un salto nel Medioevo: il suggestivo borgo di Montalcino
Montalcino non è solo Brunello, ma storia, tradizione culinaria, suggestiva architettura senese
Introduzione all'itinerario
Non si può dire Montalcino senza pensare immediatamente al pregiato Brunello, uno dei vini più celebrati al mondo che nasce dalle colline adiacenti a questo borgo, quasi interamente coltivate a vigneti.
Ma il fascino di questo paese viene anche dalla sua storia, dalla tradizione culinaria, dalla suggestiva architettura senese: una imponente fortezza che abbraccia il nucleo antico di Montalcino e custodisce il gusto autentico per le cose genuine.
Regione
TOSCANA
Provincia
SI
Tappe
4
Mezzo
Automobile, a piedi, autobus
Azienda Agricola Villa i Cipressi
La piccola bottega dell'Azienda Agricola Villa i Cipressi è un vero e proprio scrigno di ghiottonerie (questo il nome di un'intera linea di sfiziosi prodotti). Hubert Ciacci, esperto apicoltore e Presidente della Settimana del Miele di Montalcino, da oltre 30 anni produce e commercializza una gamma di miele di vario tipo e di prodotti derivati quali liquori, caramelle, biscotti.
Di grande impatto visivo, nel piccolo locale, una parte di pavimento in vetro trasparente, da cui è possibile vedere gli altri prodotti che il Signor Ciacci vende al piano seminterrato: oli, vini, grappe e distillati.
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Negozio/Locale
Azienda Agricola Villa i Cipressi
Info Aggiuntive
I prodotti dell'Azienda Agricola Villa i Cipressi sono acquistabili online.
Città
Montalcino
Telefono
0577 848640
Links
www.villacipressi.it
Osteria di Porta al Cassero
Piatti locali e prodotti tipici Montalcinesi, annaffiati da una ampia gamma di vini autoctoni, sono i punti di forza di questa antica osteria, che si affaccia su due delle vie principali di Montalcino.
L'atmosfera è calda e vivace; l'ambiente, un po' spartano, ha quel sapore di autenticità propria dei luoghi che conservano la loro storia nelle foto sbiadite, nelle sedie disuguali, nelle pietra grezze dei grandi muri divisori.
Un piatto da non perdere? I famosi pici all'aglione!
Negozio/Locale
Osteria di Porta al Cassero
Info Aggiuntive
All'Osteria di Porta al Casserosi si può accedere da due strade: da via della Libertà o da via Ricasoli.
Indirizzo
via della Libertà, 9
Città
Montalcino
Telefono
0577 847196
Abbazia di Sant'Antimo
A pochi chilometri da Montalcino si erge uno dei più importanti complessi monastici del romanico toscano, l'Abbazia di Sant'Antimo, la cui costruzione risale al IX secolo.
L'impatto visivo è quasi commovente: l'edificio, completamente isolato, si trova al centro di una vallata circondta da morbide colline verdeggianti, in un'armonia di forme e colori che immergono il visitatore in un'atmosfera di pace e sacralità.
Sant'Antimo è gestita da una piccola comunità di frati impegnati nel coinvolgimento dei giovani mediante attività religiose e gruppi di canto gregoriano.
Negozio/Locale
Abbazia di Sant'Antimo
Info Aggiuntive
Tutte le funzioni sono cantate in Gregoriano.
Città
Castelnuovo dell'Abate
Links
www.antimo.it
Fattoria dei Barbi
Non si può concludere l'itinerario a Montalcino se prima non si è visitata almeno una cantina storica. La Fattoria dei Barbi si occupa di viticoltura dal 1790 e ha una lunga storia di successi e riconoscimenti per l'alta qualità del suo Brunello.
Tra queste vigne si trova, inoltre, il famoso Museo del Brunello, nel quale la Fondazione Colombini ha raccolto foto, oggetti, documenti e curiosità che svelano l'anima di Montalcino attraverso la storia autentica di questo vino eccezionale.
Negozio/Locale
Fattoria dei Barbi
Info Aggiuntive
Oltre alla Taverna e all'agriturismo, la Fattoria dei Barbi organizza tour guidati aperti al pubblico per vedere la storica cantina e degustare i vini in compagnia di guide esperte.
Città
Montalcino
Telefono
0577 841111
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